Adevărul despre vitamina C și efectele ei reale. Îți influențează inima și pielea mai mult decât crezi

Vitamina C se găsește în mod natural în fructe și legume, însă pentru unele persoane pot fi necesare suplimente.

Alte denumiri pentru vitamina C sunt acidul L-ascorbic, acidul ascorbic și L-ascorbatul.

De ce are nevoie organismul de vitamina C

Vitamina C este solubilă în apă, iar organismul nu o poate stoca. Din acest motiv, aportul zilnic prin alimentație este esențial.

Funcțiile principale ale vitaminei C includ:

• contribuie la producerea de colagen, L-carnitină și neurotransmițători
• acționează ca antioxidant și ajută la eliminarea radicalilor liberi
• susține absorbția fierului
• sprijină sistemul imunitar
• accelerează vindecarea rănilor

Radicalii liberi apar în mod natural în organism, dar și din expunerea la poluare sau alți factori externi, contribuind la stres oxidativ și deteriorarea celulelor.

Vitamina C este esențială și pentru producerea colagenului, componentă structurală importantă pentru:

• tendoane și ligamente
• piele
• cornee
• cartilaj
• oase
• intestin
• vase de sânge

Deficitul sever de vitamina C poate duce la scorbut, o afecțiune asociată cu sângerări gingivale, dureri articulare, anemie și oboseală.

Beneficiile vitaminei C pentru sănătate

Vindecarea rănilor

Vitamina C este implicată direct în producerea colagenului. Persoanele cu un aport scăzut se pot confrunta cu o vindecare mai lentă a rănilor. În anumite situații medicale, pot fi recomandate suplimente pentru susținerea recuperării.

Sănătatea cardiovasculară

Vitamina C poate influența sănătatea inimii prin mai multe mecanisme:

• are efect antioxidant
• contribuie la dilatarea vaselor de sânge
• sprijină producția de oxid nitric
• poate reduce instabilitatea plăcilor de aterom

Aceste efecte sunt asociate cu un risc mai scăzut de hipertensiune și boli cardiovasculare. Totuși, dovezile nu sunt suficiente pentru a confirma că suplimentele oferă protecție directă împotriva bolilor de inimă, potrivit Medical News Today.

Cataractă și degenerescență maculară

Vitamina C ar putea reduce riscul de cataractă și încetini evoluția degenerescenței maculare legate de vârstă, posibil prin efectul antioxidant împotriva stresului oxidativ. Sunt necesare însă cercetări suplimentare.

Diabet

Un studiu din 2019 a arătat că administrarea de vitamina C timp de patru luni a îmbunătățit nivelurile glicemiei și tensiunii arteriale la un grup de participanți, comparativ cu placebo, sugerând un potențial rol terapeutic.

Anemie feriprivă

Vitamina C crește absorbția fierului. Totuși, unele cercetări arată că suplimentarea separată nu aduce întotdeauna diferențe semnificative în tratamentul anemiei, în comparație cu administrarea exclusivă de fier.

Poluare și afecțiuni respiratorii

Unele studii sugerează că vitamina C, în combinație cu vitamina E, poate reduce efectele negative ale poluării asupra organismului, inclusiv simptomele asociate astmului și bolii pulmonare obstructive cronice.

Alergii

În timpul reacțiilor alergice, organismul produce stres oxidativ. Cercetările arată că dozele mari de vitamina C pot reduce severitatea simptomelor alergice, inclusiv manifestările cutanate și respiratorii.

Răul de mișcare

Un studiu a indicat că administrarea de vitamina C a redus simptomele de rău de mișcare în comparație cu placebo, în condiții experimentale.

Surse de vitamina C

Cele mai bune surse alimentare sunt:

• fructe (citrice, kiwi, căpșuni)
• legume (ardei, broccoli, varză)
• alte alimente vegetale bogate în nutrienți