Beneficiile Omega-3 dispar mult mai repede decât se credea. Nivelul de EPA în sânge scade brusc după încetarea administrării.
Beneficiile acizilor grași Omega-3 asupra inimii nu sunt permanente. Un studiu recent desfășurat în Finlanda scoate la iveală un fapt surprinzător: acidul eicosapentaenoic (EPA) influențează metabolismul fiecărei persoane într-un mod unic, iar protecția cardiovasculară se pierde la scurt timp după oprirea administrării.
Cercetătorii de la Universitatea din Helsinki au analizat impactul dozelor mari de EPA asupra unui grup de 38 de voluntari sănătoși. Rezultatele indică existența unei "amprente lipidice" individuale, care persistă indiferent de aportul de suplimente.
Deși EPA a fost absorbit eficient de către toți participanții, răspunsul metabolic a variat semnificativ de la o persoană la alta.
"Probele prelevate în timpul suplimentării arată clar efectul EPA asupra tuturor participanților. Acestea fiind spuse, toate probele au fost diferite în cadrul grupului. Cu alte cuvinte, fiecare individ are în circulație un lipidom lipoproteic unic, o "amprentă lipidică", dacă vreți, care a persistat în ciuda suplimentării cu EPA", declară profesorul Katariina Öörni, coautor al studiului, potrivit studiului publicat în JCI Insight.
Studiul subliniază o dinamică metabolică importantă: concentrația de EPA în sânge crește rapid în timpul utilizării, însă scade drastic imediat ce administrarea încetează. Cele mai vizibile îmbunătățiri au fost raportate în cazul persoanelor care prezentau niveluri scăzute de Omega-3 înainte de începerea testelor.
Această scădere rapidă a nivelurilor serice sugerează că beneficiile pentru sănătatea arterelor necesită o consistență pe termen lung, nu doar cure ocazionale.
Un aspect esențial al cercetării vizează modul în care EPA modifică profilul lipidelor din sânge. Acidul gras reduce capacitatea lipoproteinelor de a se atașa de pereții arteriali, proces critic în prevenirea aterosclerozei.
Chiar și în cazul subiecților sănătoși, suplimentarea cu EPA a modificat mecanismele de risc asociate cu bolile cardiovasculare. Totuși, natura tranzitorie a acestor efecte reprezintă un punct de interes major pentru specialiști.
"Constatările evidențiază importanța metabolismului în prevenirea bolilor cardiovasculare. Efectele EPA au variat între indivizi mai mult decât ne așteptam. De asemenea, am demonstrat că aceste efecte se risipesc rapid, ceea ce este bine de știut în cazul în care EPA ar avea efecte adverse", afirmă cercetătorul Lauri Äikäs.
Echipa de oameni de știință pregătește acum teste celulare suplimentare. Obiectivul următor este determinarea modului în care EPA influențează celulele inflamatorii și mediatorii lipidici care suprimă inflamația în organism.
"Este interesant de văzut cum, de exemplu, schimbările dietetice afectează calitatea lipoproteinelor sau amprenta lipidică individuală", concluzionează Katariina Öörni.
