Nutriționistul Cori Grămescu ne recomandă să mâncăm nuci românești care sunt o sursă sigură de grăsimi naturale.
Nucile și semnițele crude reprezintă cea mai sigură sursă de grăsimi naturale.
”Le recomand clientelor mele să consume grăsimi în forma lor naturală și cea mai sigură sursă o reprezintă nucile și semințele crude. Și aici menționez cu precădere nucile românești care sunt foarte bogate în grăsimi sănătoase și în minerale și care, spre deosebire de caju sau migdale care sunt foarte populare în supermarketuri, sunt și mai gustoase puțin decât nucile, nu sunt preparate termic.
Caju-ul și migdalele, ca să poată fi extrase din coaja lor sunt preparate termic. Caju-ul se fierbe, migdalele se fierb și ele, ceea ce înseamnă că prin expunere la temperatură ridicată grăsimile acelea sănătoase pentru care merită să mâncăm nuci se atenuează și, din păcate, beneficialitatea lor nutrițională scade destul de mult așa că le orientez pe clientele mele către alune de pădure, nuci, produse locale care sunt procesate mecanic și sunt mult mai benefice din punct de vedere nutrițional”, explică nutriționistul Cori Grămescu la Interviurile Spectacola și DC News.
Potrivit acesteia, în perioada aceasta, în sezon este și avocado. ”Este cumva în sezon și are prețuri convenabile, nu este foarte scump și este o sursă foarte bună de grăsime sănătoasă și pește oceanic, pește de apă sărată, o sursă extraordinară de bună de Omega 3, care ne ajută nu doar pentru sistemul imunitar, și pentru sistemul nervos, dar există și multe studii care arată că suplimentarea cu Omega 3 în alimentație, fie din sursă naturală, fie din suplimente nutritive, are efecte comparabile cu medicația anti-colesterol”, adaugă Cori Grămescu.
De ce e bine să pui puțin bicarbonat pe carne înainte de a o găti. Trucul gospodinelor de la țară.
Ți s-a spus să nu mănânci înainte de operație? S-ar putea să fi fost degeaba. Uite ce s-a descoperit.
Adevărul șocant despre riscurile mortale din baie și de ce nu ar trebui niciodată să iei telefonul cu tine!
De ce nu ar trebui să speli hainele la 40 de grade.
Aceasta este ora exactă la care trebuie să îți bei cafeaua.
De ce ar trebui să-ți bagi picioarele în apă cu sare cel puțin o dată pe săptămână. Cele 5 efecte uimitoare de care trebuie să afli.
Mâncatul la momentul potrivit este mai important decât somnul pentru sănătatea inimii. Dar ce înseamnă, de fapt, momentul potrivit.
