Usturoiul verde, ce beneficii îți aduce. Conținut ridicat de vitamine și minerale

Usturoiul verde este o plantă imatură de usturoi, care este recoltată înainte de a crește în binecunoscutul bulb matur. Ce beneficii are acesta asupra...
Usturoiul verde este folosit ca înlocuitor al usturoiului la începutul sezonului, deoarece are gustul usturoiului, fără a fi atât de puternic.
Oamenii caută, de asemenea, usturoiul verde pentru că, practic, are aceeași compoziție nutrițională ca și usturoiul tradițional. Usturoiul este cunoscut pentru că este plin de nutrienți care vă pot completa dieta și este, de asemenea, un condiment versatil care adaugă o notă specială la diferite mese. Deoarece această legumă este disponibilă doar câteva săptămâni în fiecare an, este important să o recoltați și să vă bucurați de consumul ei ori de câte ori puteți!
Usturoiul verde, valori nutriționale
Acest tip special de usturoi are o cantitate modestă de vitamina C, fosfor, mangan și vitamine din complexul B, precum și calciu, zinc și fier în cantități mai mici. Elementul semnificativ și demn de remarcat al usturoiului este ingredientul său activ, alicina. Transformată din enzima alinaza, alicina este un antioxidant puternic care afectează organismul în numeroase moduri. Usturoiul oferă, de asemenea, o cantitate scăzută de calorii, de numai 5 calorii pe tulpină, și furnizează alți compuși sulfurici și acizi organici care aduc beneficii organismului, notează Organic Facts.
Usturoiul verde, beneficii pentru sănătate
Cele mai impresionante beneficii pentru sănătate ale usturoiului verde includ capacitatea sa de a întări sistemul imunitar, de a stimula circulația, de a proteja sănătatea inimii și de a reduce riscul anumitor tipuri de cancer, printre altele.
Usturoiul verde poate întări sistemul imunitar
Ca și forma sa mai matură, usturoiul de primăvară are proprietăți antibiotice naturale care îl fac un stimulent ideal pentru sistemul imunitar. Dacă vă luptați cu o răceală sau o infecție, oferiți organismului dvs. un pic mai multă apărare presărând puțin usturoi verde în următoarea salată. Conținutul de vitamina C va stimula producția de celule albe din sânge.
Usturoiul verde poate ajuta la digestie
Abilitățile potențial antiinflamatorii ale usturoiului pot ajuta la calmarea oricărei iritații de inflamație în intestin, ajutând astfel la accelerarea digestiei și la eliminarea disconfortului. Proprietățile antioxidante și antibiotice ale usturoiului vă asigură, de asemenea, că aveți un echilibru bacterian adecvat în stomac.
Usturoiul verde poate îmbunătăți circulația
Vitamina C din usturoi facilitează absorbția fierului, care are, de asemenea, niveluri uimitor de ridicate de fier și alte minerale, ceea ce face ca această plantă să fie excelentă pentru stimularea circulației. O mai bună producție de globule roșii înseamnă o mai bună oxigenare a corpului și o livrare mai rapidă a nutrienților esențiali către fiecare sistem.
Usturoiul verde poate proteja inima
Cercetările publicate în Journal of the Royal College of Physicians of London au arătat că alicina, ingredientul activ din usturoi și usturoiul verde, este capabilă să scadă nivelul colesterolului LDL (rău) și să crească nivelul colesterolului HDL (bun). În plus, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce reduce riscul de atac de cord și de accident vascular cerebral.
Usturoiul verde, potențial anticancerigen
Ingredientul activ al usturoiului, alicina, a fost, de asemenea, analizat în legătură cu efectul său asupra celulelor canceroase. Fiind un antioxidant puternic, alicina este capabilă să ajute la atenuarea stresului oxidativ din organism și să reducă la minimum riscul de mutație celulară și de dezvoltare canceroasă, spune J. A. Milner, de la Departamentul de Nutriție al Universității de Stat din Pennsylvania, SUA, într-un raport publicat în Journal of Nutrition. Acest lucru este valabil nu numai pentru prevenirea cancerului, ci și pentru alte boli cronice cauzate de activitatea radicalilor liberi.
Vezi și: Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai peste 50 de ani. Cum îți poate deveni alimentația un dușman
Usturoiul verde poate ajuta la detoxifierea organismului
Fiind un potențial diuretic, usturoiul verde poate ajuta la spălarea rinichilor și la curățarea mai eficientă a sângelui în ficat, îmbunătățind sănătatea generală.
Deoarece usturoiul verde apare doar câteva săptămâni în fiecare an, mulți oameni recoltează o cantitate mai mare și depozitează o parte pentru utilizare ulterioară. Pentru a păstra usturoiul verde, înfășurați-l într-un prosop de hârtie umed și puneți-l într-o pungă de plastic, apoi depozitați punga respectivă în frigider. Astfel, usturoiul verde se păstrează proaspăt și aromat timp de cel puțin o săptămână. Este mai bine să începeți să recoltați usturoiul verde puțin mai devreme, astfel încât să vă puteți bucura de usturoi verde proaspăt chiar și o lună sau două.
-
-
Efectele surprinzătoare ale contraceptivelor hormonale asupra creierului31.08.2025, 20:33
-
-
5 alimente care te balonează cel mai tare31.08.2025, 16:37
-
Ceaiul de ceapă cu miere și lămâie, remediu natural pentru tuse și răceală. Te pune pe picioare în câteva ore
Ceaiul banal care poate scădea tensiunea arterială fără pastile
O legumă comună ar putea reduce glicemia cu până la 50%. E de mare ajutor pentru diabetici
Această legumă comună reduce glicemia cu până la 50%.
Șase fructe care surclasează portocala la conținutul de vitamina C
Șase fructe care surclasează portocala la conținutul de vitamina C.
Alimentul care te protejază de cancer. Conține "antioxidantul suprem". Atacă celulele canceroase fără să le afecteze pe cele sănătoase
Motivele pentru care să bei ceai de ceapă. Cu ce plantă aromatică se combină
Acest ceai scade hipertensiunea și glicemia. Are efect semnificativ.
Anghinarea, superalimentul care poate îmbunătăți sănătatea intestinului și a creierului. Combate balonarea
Acest superaliment poate îmbunătăți sănătatea intestinului și a creierului.
Ceaiul care te ajută să slăbești rapid și natural. Arde multe grăsimi
Acest ceai te-ar putea ajuta să slăbești rapid, în mod natural. Reglează apetitul și provoacă arderea mai mare a grăsimilor.
Sucul de merișoare, aliat al arterelor. Le redă flexibilitatea și stimulează circulația sanguină
Vrei o minte mai ascuțită? Acest aliment consumat dimineața îți stimulează creierul
Acest aliment consumat dimineața îți stimulează creierul. Repară celulele neuronale.
Algele marine, rol în alimentația viitorului. Conținut ridicat de proteine
Ceaiul verde, efect asupra cancerului hepatic. Descoperiri cheie dintr-un studiu medical de la Universitatea Hiroshima
Ceaiul care șterge riscul de cancer hepatic. Curăță ficatul.
Efectele ascunse ale cofeinei. Cât de multă cofeină îți atacă creierul
Planta care vindecă inflamația colonului. Mătură deșeurile intestinale
O plantă banală din grădină ar putea vindeca inflamațiile intestinale.
Sucul răcoritor care accelerează arderea grăsimilor. Reduce glicemia, curăță intestinul și sprijină metabolismul
Sucul răcoritor care accelerează arderea grăsimilor. Reduce glicemia, curăță intestinul și sprijină metabolismul.
Băutura delicioasă care poate reduce colesterolul rău datorită proprietăților sale
6 beneficii ale ceaiului de lemn dulce. O alegere naturală pentru digestie și imunitate
De ce să nu mai arunci frunzele portocalelor. 8 beneficii pe care le au
Frunzele de portocale nu sunt doar un adaos parfumat pentru ceaiuri, ci ascund beneficii remarcabile pentru sănătate.
Planta de "100 de ani" care curăţă vasele de sânge. Lidia Fecioru: Câte cinci picături, dimineaţa
Varza murată, aliatul neașteptat al intestinului. Cum protejează fermentația împotriva inflamației
Acest aliment curăță intestinul în profunzime și reduce inflamația.
Ingredientul puternic care îți curăță organele de grăsime și toxine. Multe femei îl adoră. Așa cureți stomacul, ficatul și colonul
Un ingredient simplu îți poate salva mintea și corpul după 60 de ani. Fructul recomandat de experții de la Harvard
Reduc inflamația, protejează creierul și încetinesc îmbătrânirea. Și tot ce trebuie e să mănânci asta zilnic.