Cancerul de colon, boli de inimă, AVC sau diabet sunt câteva dintre afecțiunile pe care cercetătorii le-au legat de consumul unei diete bogate în alimente legate de inflamație. Cercetătorii au descoperit un alt risc probabil al mâncării de astfel de alimente. Este vorba de boala Crohn. Studiul a arătat un risc cu 51% mai mare pentru cei ce consumă alimente care duc la inflamație, potrivit Harvard Medical School.