Usturoiul și mierea, combinația ciudată dar BENEFICĂ. Se mănâncă pe stomacul gol

Fiecare în parte – usturoi și miere – aduce beneficii pentru sănătate. 

Usturoiul

Usturoiul este alegerea perfectă pentru a adăuga aromă unei rețete de mâncare, dar el aduce și o listă lungă de beneficii pentru sănătate datorită proprietăților sale antioxidante puternice. Usturoiul conține un compus numit alicină, care s-a dovedit că ajută la scăderea nivelului de colesterol, previne coagularea sângelui și are proprietăți anti-cancer și efecte anti-microbiene, arată experții de la Asociația Americană a Medicilor de Familie (link direct sursa informației). 

Citește și: Usturoiul și hipertensiunea. Efecte dovedite medical

Usturoiul are puține calorii, dar este bogat în substanțe nutritive, conținând mangan, vitamina B6, vitamina C, seleniu și fibre. Este un stimulent natural al sistemului imunitar care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor. Spre exemplu, un studiu (link direct studiu) a constatat că o doză zilnică de usturoi a redus numărul de răceli cu 63%, reducând în același timp durata medie a simptomelor de răceală cu 70%, arată nutriționistul David Wolfe.

Mierea

Mierea este bogată antioxidanți, enzime și minerale, inclusiv fier, zinc, potasiu, calciu, fosfor, magneziu și seleniu, vitamina B6, tiamină, riboflavină și niacină. De asemenea, are un indice glicemic sănătos care ajută la o digestie mai bună. Vitaminele și mineralele naturale din miere ajută la scăderea nivelului de colesterol, sunt revitalizante pentru corp și minte, ajutând în același timp la menținerea unei greutăți sănătoase. Proprietățile sale antibacteriene și antioxidante îl fac un remediu excelent pentru sistemul imunitar!

Mierea poate ar putea ajuta la tratarea infecțiilor tractului respirator superior. Într-o analiză recentă, publicată în revista BMJ Evidence-Based Medicine (link direct analiză), cercetătorii Universității Oxford au analizat 14 studii publicate anterior legate de eficacitatea mierii pentru ameliorarea simptomelor infecției tractului respirator superior. Ei au descoperit că, în comparație cu tratamentele obișnuite (cum ar fi medicamentele fără prescripție medicală și antibioticele), mierea a ajutat atât la frecvența tusei, cât și la severitate, și poate servi ca o alternativă ieftină la antibiotice.

Citește și: Tratamentul ieftin și sănătos pentru tuse și răceală care ar înlocui antibioticele

Cum le combini

Când combinați aceste două ingrediente puternice, usturoiul și mierea, practic combinați aceste beneficii.

Cunoscutul nutriționist american David Wolfe are o rețetă pentru pasta din miere cu usturoi, remediu natural de casă pentru a vă stimula sistemul imunitar și a vă menține corpul sănătos:

Ingrediente:

3-4 câței de usturoi
O ceașcă de miere naturală
Un borcan cu capac de sticlă. 

Prepararea: 

Nu curăța cățeii de usturoi! Pune-i într-un borcan și toarnă încet mierea peste ei, ca să nu rămână bule de aer. Ai grijă ca acei câței de usturoi să fie acoperiți de miere. Acoperă bolul cu o farfuriuță și lasă-l așa câteva zile, fie în frigider, fie pe masă la temperatura camerei. Apoi, consumă mierea! 

Cum se face exact, în VIDEO: 

sursa: Youtube/  Anikó Horváth