13 alimente bogate în fosfor. Care sunt riscurile excesului de fosfor și care sunt persoanele predispuse la asta

Sonia Baciu |
Data actualizării: | Data publicării:
13 alimente bogate in fosfor. FOTO: Freepik @jcomp
13 alimente bogate in fosfor. FOTO: Freepik @jcomp

Fosforul este necesar pentru oase puternice și sănătoase. Se poate obține cu ușurință din alimentație.

Fosforul este al doilea cel mai abundent macromineral esențial din organism, după calciu. Organismul are nevoie de fosfor pentru multe funcții, cum ar fi filtrarea deșeurilor și repararea țesuturilor și a celulelor.

Cei mai mulți oameni obțin cantitatea de fosfor de care au nevoie prin intermediul dietei zilnice. De fapt, este mai frecvent să aveți prea mult fosfor în organism decât prea puțin.

Fosfor, rol în organism

Fosforul este esențial pentru a avea oase sănătoase și puternice, pentru a fi energici, dar și pentru a ne putea mișca mușchii.

În plus, fosforul ajută la:

- a construi dinți puternici

- să gestionați modul în care organismul dumneavoastră stochează și utilizează energia

- să reduceți durerile musculare după exerciții fizice

- filtrarea deșeurilor în rinichi

- să creșteți, mențineți și reparați țesuturile și celulele

- produceți ADN și ARN - componentele genetice ale organismului

- echilibrați și utilizați vitamine precum vitaminele B și D, precum și alte minerale precum iodul, magneziul și zincul

- mențineți o bătaie regulată a inimii

- facilitează conducerea nervoasă, arată Healthline.

Fosfor, necesar zilnic

Doza zilnică recomandată variază în funcție de vârstă, astfel:

-copii 0-6 luni, 100 mg pe zi

-copii 7-12 luni, 275 mg

- copii 1-3 ani, 460mg

-copii 4-8 ani, 500 mg,

- copii și adolescenți, 9-18 ani, 1.250 mg

- adulți 700 mg.

Așa cum am menționat deja, cei mai mulți nu au nevoie de suplimente cu fosfor, necesarul fiind acoperit din dietă.

Vezi și: Izolarea socială, asociată cu extenuarea. Este similară cu lipsa de hrană. Cercetător: Vedem acest efect chiar și după o perioadă scurtă de izolare

 Alimente bogate în fosfor

Cele mai bune alimente bogate în fosfor sunt brânza, fructele de mare, semințele de floarea-soarelui, semințele de dovleac, carnea de porc, carnea de vită, somonul, nucile braziliene, carnea de porc, lactatele cu conținut scăzut de grăsime și lintea, printre altele.

Brânză

Într-o singură porție de brânză, puteți lua mai mult de 30% din necesarul dumneavoastră pentru o zi.

Somon

Un file de somon de 150 de grame va furniza aproximativ 400 mg din acest nutrient cheie în dieta zilnică.

Fructe de mare

100 de grame de crustacee pot conține între 30-50% din necesarul dumneavoastră de fosfor.

Semințe de floarea-soarelui

Consumul a 100 de grame din aceste semințe vă împinge aportul de fosfor peste 120% pentru o zi.

Nuci de Brazilia

Mâncatul unei cești de aceste nuci vă va aduce un aport de fosfor pentru o zi întreagă.

Fasole

O cană din majoritatea soiurilor de fasole are între 200 și 220 mg de fosfor, mai mult de 33% din necesarul zilnic.

Linte

O ceașcă de linte vă va furniza puțin peste 35% din fosforul necesar pentru o zi.

Alimente pe bază de soia

O porție de 100 g de tofu va furniza aproximativ un sfert din fosforul de care aveți nevoie.

Ouă

Un singur ou mare conține 100 mg de fosfor.

Semințe de dovleac

100 de grame din aceste semințe asigură aproximativ 200% din acest mineral.

Carne de porc

100 de grame de carne de porc conțin, de asemenea, peste 240 mg de fosfor, mai mult de 40% din necesarul zilnic.

Carne de vită

Doar 100 de grame de carne de vită hrănită cu iarbă furnizează aproximativ 175 mg de fosfor, puțin sub 30% din necesarul zilnic de aport.

Lactate cu conținut scăzut de grăsimi

O ceașcă de iaurt, de exemplu, furnizează puțin sub 40% din fosforul de care are nevoie organismul uman, arată Organic Facts.

Fosfor, riscuri deficit

Deși în mod normal nu se ajunge la deficit de fosfor, există unele medicamente care pot să scadă nivelul de fosfor din organism, precum:

- insulina

- antiacidele

- corticosteroizii

- anticonvulsivii

- inhibitori ai enzimei de conversie a angiotensinei (ECA).

Simptomele fosforului scăzut pot include:

- dureri articulare sau osoase

- pierderea poftei de mâncare

- iritabilitate sau anxietate

- oboseală

- dezvoltare slabă a oaselor la copii.

Fosforul, riscuri asociate cu supradozajul

Prea mult fosfor în organism poate să fie toxic. Excesul de mineral poate provoca diaree, precum și o întărire a organelor și a țesuturilor moi.

Nivelurile ridicate de fosfor pot afecta capacitatea organismului de a utiliza eficient alte minerale, cum ar fi fierul, calciul, magneziul și zincul. Acesta se poate combina cu calciul provocând formarea de depozite minerale în mușchi, mai arată Healthline.

Această situație apare, însă, la persoanele cu probleme renale sau cele care au probleme în a-și regla nivelul de calciu din sânge.

Vezi și: Bolile cardiovasculare, frecvente tot mai devreme. Medic: Suntem programați genetic să avem o anumită vârstă. Ieșim din garanție la 40 de ani

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.


Articole Recomandate

Dreptul la informare

24 iul 2024, 17:12
Crossuri externe
Descarcă aplicația DCMedical
Get it on App Store Get it on Google Play
Ultimele știri publicate
Cele mai citite știri
DC Media Group Audience
Patologii

Politica de confidențialitate | Politica Cookies | | Copyright 2024 S.C. PRESS MEDIA ELECTRONIC S.R.L. - Toate drepturile rezervate.
cloudnxt2
YesMy - smt4.5.3
pixel