Laptele este un produs plin de vitamine și minerale esențiale, considerat excelent pentru sănătatea oaselor, cu o sursă importantă de proteine.
Laptele are mai multe beneficii asupra organismului. Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat pe pagina sa de Facebook care sunt beneficiile consumului de lapte, dar și a produselor lactate. Noi studii arată că laptele poate trata diferite infecții.
”Oare există un super-lapte?Am fost, sunt şi voi rămâne o mare fană a produselor lactate. Şi probabil ca mine sunt mulţi. Pare că la capitolul lactate nu mai e nimic nou de spus, mai mult decât produse fermentate (iaurt&co) și brânzeturi, ce să mai faci din lapte?! Ei bine, doar “pare” pentru că laptele va avea întotdeauna ceva nou de spus.
Cele mai multe cercetări despre lapte se fac în Japonia, țara în care laptele este considerat un produs de preț. Japonezii au vorbit pentru prima oară de lactoferină, o glicoproteină cu rol în metabolismul fierului şi proprietăţi antibacteriene, antiparazitare şi antivirale. Consumul de lactoferină de origine bovină (în preparate obţinute din lapte) a avut efecte benefice asupra infecţiilor digestive cu Helicobacter. Tot lactoferina are proprietăţi anti-infectioase, anti-inflamatoare şi anti-tumorale, inclusiv asupra virusului hepatitei C”, arată medicul nutriționist Mihaela Bilic.
Vezi și: Negii, semnele infecției cu virusul HPV. Cum se tratează bubițele contagioase
Colostrul este laptele care conține cele mai multe vitamine și minerale. Este denumit super-lapte.
”Un alt super-produs din lapte este laptele crud cu imunoglobuline provenit din colostru. Acest “prim lapte” pe care văcuța îl secretă o singură zi, după naşterea unui vițel, este bogat în grăsime (50%) şi conţine anticorpi vitali pentru imunitatea noului-născut.
Acest lapte este rar, dar cu atât mai valoros conţine factori de creştere, factori reglatori-imuni şi componente anti-microbiene ce nu mai sunt prezente ulterior în lapte. Colostrul bovin este bogat în imunoglobuline, stimulează refacerea tisulară şi susţine creşterea optimă a organismului. În prezent exista peste 2000 lucrări ştiinţifice care confirmă siguranţa şi eficientă administrării de colostru bovin la copii şi adulţi, având acelaşi efect de întărire a sistemului imunitar ca şi colostrul uman”, mai notează medicul.
Laptele cu melatonină este noua formulă miraculoasă. Melatonină este un hormon natural produs de glanda pineală din creier. Printre alte funcții, melatonină reglează ritmul circadian, adică ciclurile de somn și veghe. Corespunzător, glanda pineală produce mai multă melatonină când Soarele apune și niveluri mai mari la răsărit
”Și dacă credeaţi că asta e tot, aflaţi că mai există o formă de lapte miraculoasă, cu proprietăţi de liniștire: laptele cu melatonină. Melatonina este hormonul care se secretă în timpul somnului profund, fiind responsabil nu numai de odihnă, dar şi de refacerea neuronilor, de starea de sănătate a sistemului nervos şi de echilibru nostru psihic. Ştiţi de ce bunica ne dădea un pahar cu lapte la culcare? Ca să dormim bine!
Laptele cu melatonină este acest super-lapte care se recoltează noaptea, între orele 00:00-2:00, aduce organismului un aport suplimentar de melatonină şi potenţează astfel efectele ei benefice: somn odihnitor, rol antioxidant şi anti-inflamator, de reglare a tensiunii arteriale şi ritmului cardiac, de creştere a puterii de concentrare şi a capacităţii de memorare. În plus, cu ajutorul melatoninei, nu mai suferi nici de rău de transport (maşina, avion) şi nici schimbările de fus orar nu te mai afectează atât de tare.
Şi pentru că producţia naturală de melatonină scade automat odată cu înaintarea în vârstă, un astfel de lapte ar putea fi remediul miraculos şi natural în acelaşi tim pIata doar 3 dintre lucrurile mai puţin cunoscute despre lapte, aliment de bază pentru români, cu care au crescut generaţii după generații. Iar dacă unii dintre noi s-au lăsat influențați de campaniile de intoxicare şi denigrare a laptelui, al lor să fie păcatul.
Insă pe restul, pe cei care știu că nu avem nevoie de dovezi şi argumente ca să consumăm lactate, v-aș întreba: aveți nevoie/v-ar plăcea/ați cumpăra astfel de super-produse din lapte??!”, mai explică Mihaela Bilic.
Varietatea de produse lactate de pe piață, de la laptele integral la iaurtul degresat, i-a deteminat pe mulți să aleagă varianta degresată, tocmai pentru a evita consumul de grăsimi.
Nutriționistul Mihaela Bilic a explicat pe contul său de socializare care este diferența dintre integral și degresat, dar mai ales importanța consumului de produse lactate.
Când vine vorba de produse lactate multe persoane aleg varianta degresată, ca să evite consumul de grăsimi. Câtă grăsime conține de fapt laptele? 3,5g/100ml în varianta integrală și 1,5g/100ml În varianta parțial degresată. Diferența de 2g este ridicolă dacă ne gândim că o lingură de ulei înseamnă 10g de grăsime pură!
Știm că trebuie să consumăm zilnic produse lactate dacă vrem să avem oase puternice. Aportul de calciu din lapte nu este important doar pentru sistemul osos, ci și pentru metabolism. În fiecare zi se consumă 1 g de calciu pentru a fi neutralizate substanțele acide și radicalii liberi care produc stres oxidativ. Dacă alimentația nu acoperă această doză, calciul va fi luat din oase.
Nu ar fi mai simplu să mâncăm lapte și iaurt? Mai ales că în produsele lactate calciul vine la pachet cu vitamina D necesară fixării lui. Atenție, vitamina D există doar în grăsimea din lapte! Pentru a crește eficiența asimilării calciului, evitați să beți lapte degresat”, a scris Mihaela Bilic pe Facebook.
Turtele dulci sunt un desert clasic, care ne amintesc de sărbători, copilărie și momentele petrecute cu cei dragi.
Sportivii de la Jocurile Olimpice 2024 au fost înnebuniți după brioșele cu ciocolată din sala de mese. Care e secretul lor.
Deși mulți spun că ananasul este un bun aliment anti-balonare, nu este cel mai puternic aliment cu acest efect magic.
De ce această băutură japoneză a cucerit generația tânără. Iată cum o poți prepara corect și ce beneficii are pentru sănătate.
Lămâie în lapte - de ce să pui lămâie în lapte. Beneficii surprinzătoare și cum să folosești această combinație.
Acesta este cel mai bun tratament pentru constipație. E atât de simplu și totuși mulți oameni nu îl știu sau nu țin cont de el.
Alimente accesibile care îți pot îmbunătăți sănătatea creierului. Cele 9 opțiuni eficiente sub 10 lei.
De ce cafeaua nu este întotdeauna cea mai bună alegere dimineața? Iată băutura de 100 de ori mai bună decât cafeaua.
Crezi că știi ce bei? Adevărul despre laptele "light" vs. laptele "degresat" te va face să citești etichetele de acum.
Ce să bei dacă ai glicemia ridicată. 5 bături extraordinare pentru persoanele cu glicemie crescută.
Rețeta de mic dejun ideală pentru pierderea în greutate. O femeie a slăbit 45 de kilograme cu ea.
Ce ascunde ciocolata caldă pe care o bei? Zahăr, calorii și... mult mai mult decât crezi. Rețete simple, delicioase și sănătoase.
