Câte calorii ar trebui să elimini pentru a preveni bolile de inimă și diabetul

Cercetătorii de la Rush University din Chicago au descoperit că reducerea cu doar 250 de calorii pe zi - echivalentul unei batoane de ciocolată sau unui muffin cu afine - poate reduce semnificativ riscul de diabet și boli cardiovasculare la persoanele peste 65 de ani.

În cadrul studiului, peste 500 de adulți supraponderali sau obezi au fost repartizați pe trei tipuri de diete timp de trei ani:

• DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) - pentru sănătatea inimii și prevenirea hipertensiunii.
• MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) - pentru sănătatea creierului și reducerea riscului de demență.
• Dieta occidentală standard - grupul de control.

Ce alimente sunt indicate

Ambele diete recomandă:

• Pește gras
• Cereale integrale
• Legume cu frunze verzi

Diferențele cheie:

• DASH reduce mai mult sodiul pentru a proteja arterele.
• MIND încurajează consumul de fructe de pădure și alimente benefice pentru creier.

Reducerea calorică, cheia succesului

Participanții au fost rugați să elimine 250 de calorii pe zi, iar rezultatele au fost surprinzătoare:

• Persoanele care au pierdut cel puțin 10% din greutatea corporală au avut:
• Scădere cu 8% a colesterolului LDL ("rău")
• Creștere cu 12% a colesterolului HDL ("bun")
• Creștere cu 54% a adiponectinei, un hormon care combate inflamația și ajută organismul să răspundă la insulină
• Reducere cu 6% a nivelului de zahăr din sânge

Studiul a arătat că tipul dietei (DASH sau MIND) nu a influențat rezultatele, ci reducerea calorică zilnică.

Această descoperire este esențială, mai ales că:

• Bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces în SUA, cu aproape un milion de victime anual.
• Aproximativ 12% dintre americani (38 de milioane) au fost diagnosticați cu diabet, o creștere de 13% în ultimul deceniu.

Date cheie ale studiului

• Participanți: 518 persoane cu vârste între 65 și 84 ani, BMI mediu 34
• Distribuție pe sexe: aproape două treimi femei
• Etnie: 88% caucazieni

Rezultate după 3 ani:

• 114 participanți au pierdut >10% din greutate
• 129 au pierdut 5-10%
• 163 au pierdut <5%
• 112 nu au pierdut nimic

Chiar și la vârsta a treia, când metabolismul încetinește și pierderea în greutate este mai dificilă, eliminarea a 250 de calorii pe zi poate duce la scădere semnificativă în greutate și îmbunătățirea factorilor de risc cardiometabolici.

Studiul nu a inclus persoane cu afectări cognitive sau demență, deci nu poate evalua beneficiile pentru sănătatea creierului.