O rudă a ghimbirului, turmericul, acest condiment galben-portocaliu, este comun în bucătăria indiană, sud-estul Asiei și Orientul Mijlociu. El a fost folosit ca medicament în India de secole pentru a...
Aflați de la medicii WebMD.com ce poate face turmericul și ce nu poate face pentru sănătatea voastră. Mai mulți compuși din turmeric, printre care cel mai cunoscut curcumina, pot să vă susțină sănătatea. Oamenii de știință sunt încântați de potențialul curcuminei de a ameliora depresia și de a ajuta antidepresivele să funcționeze mai bine.
Deoarece curcumina poate ajuta la combaterea inflamației și menține nivelul constant al zahărului din sânge, ar putea fi un instrument util pentru prevenirea sau tratarea diabetului de tip 2. Un studiu a urmărit 240 de adulți cu prediabet și a constatat că administrarea unui supliment de curcumină de peste 9 luni a redus șansele de a dezvolta diabet. Cercetarea este în desfășurare, dar multe studii au fost efectuate pe animale, nu pe oameni.
Infecții virale
Pentru infecțiile de sezon, medicii WebMD.com vă recomandă să savurați ceai de turmeric. Curcumina vă poate ajuta să luptați împotriva unei varietăți de virusuri, inclusiv cei care dau herpes și gripa. Majoritatea cercetărilor au fost făcute într-un laborator, nu pe oameni). Țineți minte însă că organismul dumneavoastră nu absoarbe bine curcumina. În turmeric curcumina reprezintă doar aproximativ 3%.
Un studiu recent care a urmărit femeile timp de trei cicluri menstruale și a constatat că suplimentele de curcumină au ajutat la ameliorarea simptomelor menstruale. Un studiu la cobaii șobolani sugerează că turmericul ar putea estompa crampele menstruale.
Cercetările privind capacitatea turmericului de a vă proteja de colesterolul ridicat sunt contradictorii. Unele studii au descoperit că turmericul poate reduce LDL colesterolul "rău", în timp ce altele au concluzionat că acest condiment nu are efect. Oamenii de știință continuă să analizeze posibilitățile de protecție a inimii date de curcuma. Un mic studiu a constatat că turmericul poate ajuta la prevenirea atacurilor de cord la persoanele care au suferit intervenții chirurgicale de by-pass.
Boala Alzheimer
Persoanele cu Alzheimer au inflamație cronică, iar turmericul pare să aibă efecte antiinflamatorii naturale. Totuși, medicii WebMd.com susțin că nu există încă dovezi științifice puternice care să arate că luarea acestei mirodenii este o modalitate eficientă de prevenire a bolii.
Artrită
Turmeric promite prin capacitatea sa de a alina durerea, rigiditatea și inflamația articulațiilor. Cu toate acestea, avem nevoie de mai multă cercetare înainte ca turmericul să devină un tratament pentru artrită. Dacă decideți să-l încercați pentru durerea articulară, ajutați-vă corpul să absoarbă curcumina naturală prin consumul de curcumină împreună cu piper negru.
Cancer
În studiile de laborator și pe animale, turmericul a oprit creșterea celulelor tumorale, a ajutat la detoxifierea enzimelor să funcționeze mai bine și mai mult. Ceea ce aceste studii nu ne pot spune, totuși, este ceea ce se va întâmpla în corpul uman atunci când o persoană mănâncă turmeric. În plus, există șansa ca turmericul să interfereze cu unele medicamente pentru chimioterapie.
Sindromul colonului iritabil
Cercetările timpurii, incluzând un studiu pilot la 207 de adulți și altul care utilizează șobolani, au constatat că turmericul ar putea ajuta la ameliorarea simptomelor colonului iritabil, cum ar fi durerea abdominală. Este nevoie de mai multă cercetare. Turmeric este, de asemenea, studiat ca un tratament pentru boli cum ar fi Crohn si colita ulcerativă.
Deoarece ghimbirul este un bine cunoscut remediu natural de durere de cap, nu este o surpriză faptul că turmericul este recomandat și ca tratament de durere de cap, în special pentru migrene. Deși oamenii îl laudă, există puține dovezi științifice care arată că turmericul poate trata sau preveni durerile de cap. Recent, un studiu sugerează că ar putea face parte dintr-o nouă abordare.
Unii oameni susțin că aplicarea unei măști de curcumă pe pielea lor sau consumul de curcumă ajută la lupta împotriva coșurilor, probabil din cauza proprietăților antibacteriene și antiinflamatoare raportate de condimente.
6 motive să mănânci un măr verde pe zi. Beneficiile te vor surprinde.
De ce are nevoie corpul nostru de zahăr: mai mult decât un gust dulce. Cum să consumi zahăr în mod sănătos.
Ai încercat totul ca să slăbești și tot nu funcționează? Nutriționiștii spun că acest aliment banal din bucătărie e cheia!
