Aceste gustări consumate zilnic pot îmbunătăți digestia, reduce inflamația și controla pofta de mâncare. Migdalele stimulează metabolismul și sănătatea intestinului
O simplă schimbare în dieta zilnică poate declanșa o adevărată revoluție în organism. Un studiu clinic recent arată că înlocuirea gustărilor ultraprocesate cu o porție zilnică de migdale aduce beneficii majore pentru digestie, metabolism și controlul apetitului. Rezultatele cercetării sugerează că valoarea nucilor depășește simplul aport de nutrienți de calitate.
Cercetătorii au analizat efectele consumului a 42,5 grame de migdale pe zi (aproximativ o mână de fructe oleaginoase) în cazul unor adulți cu supragreutate sau obezitate. Rezultatele la nivelul microbiomului intestinal au fost spectaculoase.
Deși diversitatea generală a bacteriilor din colon a rămas stabilă, savanții au observat o creștere semnificativă a Faecalibacterium prausnitzii. Aceasta este o bacterie extrem de benefică, responsabilă pentru producția de butirat – un compus esențial care hrănește mucoasa colonului și reduce inflamația. În același timp, populațiile de bacterii asociate cu un tranzit intestinal nesănătos au scăzut vizibil.
Analizele au demonstrat că resturile de migdale ajunse în colon acționează ca un combustibil perfect pentru microflora protectoare.
Pe lângă transformările din sistemul digestiv, testele de sânge au scos la iveală modificări metabolice importante. După perioada în care au consumat migdale, participanții au prezentat niveluri mai mari de 3-hydroxybutyrate, un corp cetonic care indică o stimulare a metabolismului grăsimilor. Autorii studiului vorbesc despre un efect ușor, asemănător cu cel din dieta ketogenică, deși subiecții nu au urmat un regim restrictiv.
De asemenea, markerii inflamatori precum TNF-α și IL-1β au înregistrat scăderi. Acest detaliu este crucial, deoarece inflamația cronică de intensitate redusă este direct legată de excesul de greutate și de stresul metabolic, potrivit studiului publicat în revista Nature.
Poate cel mai spectaculos efect pentru cei care vor să își mențină silueta este controlul apetitului. Înlocuirea covrigeilor, a untului sau a brânzeturilor rafinate cu migdale a declanșat o creștere a hormonilor responsabili pentru senzația de sațietate.
Nivelurile de GLP-1 (hormonul implicat în controlul glicemiei și al sațietății, celebru acum datorită medicamentelor pentru slăbit) și cele de Peptida YY au crescut considerabil. Practic, migdalele transmit creierului semnale clare că organismul este hrănit, ceea ce reduce dorința de a lua gustări inutile mai târziu.
Deși concluziile sunt extrem de optimiste, medicii recomandă prudență. Studiul a inclus un grup restrâns de 15 participanți și a durat patru săptămâni pentru fiecare etapă, ceea ce înseamnă că este nevoie de cercetări mai ample pentru confirmarea pe termen lung.
În plus, succesul acestei strategii constă în substituție, nu în adaos. Migdalele au o densitate calorică mare, deci ele trebuie să înlocuiască gustările nesănătoase din meniu, nu să fie consumate în plus față de o dietă deja bogată în calorii. Pentru oricine caută o îmbunătățire simplă a stilului de viață, o mână de migdale reprezintă cel mai rapid upgrade pentru sănătate.
