Ce trebuie să știi dacă nu mai iei vitamine. Medicii, avertisment

O nouă cercetare realizată de oamenii de știință din Finlanda arată că acizii grași Omega-3, în special eicosapentaenoicul (EPA), pot avea efecte diferite de la o persoană la alta - iar beneficiile lor pot dispărea la scurt timp după oprirea suplimentării.

Eicosapentaenoicul (EPA) – acidul gras care protejează inima

EPA este un acid gras Omega-3 prezent în uleiul de pește, recunoscut pentru rolul său în protecția cardiovasculară. Studiile anterioare au demonstrat că EPA poate reduce riscul bolilor de inimă la persoanele cu colesterol crescut sau afecțiuni cardiovasculare existente.

Totuși, efectele sale asupra persoanelor sănătoase nu au fost până acum pe deplin înțelese. Cercetătorii de la Universitatea din Helsinki și Institutul de Cercetare Wihuri au analizat cum influențează EPA profilul lipidic și metabolismul la adulți sănătoși.

Studiu cu doze mari de EPA: reacții diferite la fiecare participant

În cadrul cercetării, 38 de voluntari au primit doze mari de suplimente cu EPA. Mostrele de sânge recoltate înainte, în timpul și după suplimentare au arătat diferențe majore între participanți.

"Fiecare individ are un "amprentă lipidică" unică în circulație, care a rămas distinctă chiar și după administrarea EPA", explică prof. Katariina Öörni, coautoare a studiului.

Cu alte cuvinte, metabolismul fiecărei persoane influențează semnificativ modul în care organismul răspunde la suplimentele cu Omega-3.

EPA se absoarbe eficient, dar nivelul scade rapid după oprirea suplimentării

Cercetătorii au descoperit că EPA este rapid și eficient absorbit, crescând considerabil concentrația din sânge. Însă, imediat după întreruperea administrării, nivelurile de EPA au scăzut brusc, revenind aproape la valorile inițiale.

Cei care aveau niveluri scăzute de EPA la început au prezentat cele mai puternice răspunsuri. Totodată, suplimentarea cu EPA a îmbunătățit profilul lipidic al sângelui și a redus aderența lipoproteinelor la pereții arteriali - un proces cheie în apariția aterosclerozei.

Beneficiile pot dispărea rapid

Dr. Lauri Äikäs, cercetător doctorand și coautor al studiului, avertizează că efectele benefice ale EPA nu persist.

"Am demonstrat că aceste efecte se estompează repede, ceea ce este important de știut, mai ales dacă ar exista efecte adverse", a declarat dr. Lauri Äikäs.

Deși studiul a fost de scurtă durată, rezultatele arată clar că EPA modifică compoziția lipidică a sângelui și mecanismele de risc pentru ateroscleroză chiar și la persoanele sănătoase.

Efectele asupra inflamației

Cercetătorii intenționează să continue investigațiile prin teste celulare, pentru a observa cum influențează EPA funcționarea celulelor inflamatorii și producția de mediatori lipidici antiinflamatori.

"Este interesant de observat cum modificările alimentare pot influența calitatea lipoproteinelor și, implicit, amprenta lipidică individuală", adaugă profesoara Öörni.

Acizii grași Omega-3 rămân esențiali pentru sănătatea inimii, însă efectele lor depind de metabolismul fiecărei persoane și pot dispare rapid după întreruperea consumului.
Pentru beneficii constante, specialiștii recomandă integrarea surselor naturale de Omega-3 (pește gras, semințe de in, nuci) în alimentația zilnică și consultarea medicului înainte de a lua suplimente.