Ce să mănânci vara pentru a-ți menține silueta. Chef Salvo Lo Castro: Ajută foarte mult și la bronzat

Chef Salvo Lo Castro a vorbit despre ce trebuie să mănânci vara pentru a-ți menține silueta.
Dieta de vară este o adevărată bătaie de cap pentru toată lumea, dar în același timp și o preocupare foarte importantă, pentru că corpul trebuie pregătit din timp pentru plajă.
Totuși, aceasta nu ar trebui să mai fie o problemă, pentru că astăzi există extrem de multe variante de preparate sănătoase, care pot fi gata în doar câteva minute. În ajutorul nostru vine Chef Salvo Lo Castro, care, în exclusivitate pentru Spectacola, a propus câteva preparate de sezon, dar și câteva deserturi gustoase și dietetice, în același timp.
”Vara o mâncare extrem de sănătoasă este orezul negru. E un orez foarte curat, numește rizo venere, e un orez fără amidon, foarte sănătos. O altă mâncare pe care eu o propun mereu în meniul de vară este hummusul, unde punem doar la sfârșit un pic de ulei proaspăt”, a declarat chef Salvo Lo Castro, pentru Spectacola.
Creveții, mâncarea perfectă pentru un bronz cât mai pronunțat
Un alt preparat extrem de sănătos și gustos, în același timp, sunt creveții. Chef Salvo Lo Castro spune că aceștia nu ar trebui să lipsească din dieta de vară, pentru că ajută și la obținerea bronzului perfect, la care toată lumea visează.
”O altă recomandare sănătoasă de mâncare sunt creveții în sos de roșii. Pentru că avem o cantitate foarte scăzută de proteine și avem și omega, ajută foarte mult și la bronzat. Creveții sunt una dintre cele mai sănătoase mâncăruri. În plus, dacă mănânci foarte mulți creveți, te bronzezi. Creveții îi gătim în puțină ceapă roșie, roșii cherry, după care punem creveții, iar la sfârșit punem ulei și oregano. E foarte ușor de făcut și bun.”, ne-a mai dezvăluit acesta.
Cum preparăm salata de tuna
Dacă vrem să obținem o salată sănătoasă, dietetică, dar și gustoasă în același timp, celebrul bucătar spune că salata de tună este alegerea perfectă.
”Salata de tuna cu avocado este o altă recomandare foarte bună, care se mănâncă rece. Avem o pastă de avocado, avem roșii, condimentate cu ulei, sare, piper și oregano și o bucată de ton roșu tras prin tigaie puțin, după care îl tăiem cuburi și îl punem deasupra. E foarte bună rețeta, e o rețetă de vară.”, a mărturisit cheful.
Pastele reci, ideale pentru dieta de vară
Și, dacă multe persoane fug de paste, din cauza faptului că acestea îngrașă, există un preparat foarte ușor și răcoritor, de vară, care nu ne va pune silueta în pericol.
”O altă farfurie de vară, pe care eu o propun des în meniurile mele sunt pastele reci, nu spaghete, penne și farfale, împreună cu rucola și ciuperci. Se servesc reci, este ca un fel de salată de paste. Dressing-ul îl obținem din ulei, lămâie, sare și piper. Dacă pui un dresing prea gras, ai stricat toată dieta.”, a spus chef Salvo Lo Castro.
Vezi și: Diaree, cauze și simptome. 9 lucruri de ȘTIUT despre diaree. Cât durează și ce BOLI ascunde
Deserturi dietetice de vară, cu fructe de sezon
Mai mult, acesta ne-a propus și câteva idei de deserturi dietetice, numai bine de savurat vara, care pot fi gata în câteva minute.
”Vara se mai mănâncă foarte mult pepene verde și galben. Un desert pe bază de pepene foarte bun se obține așa: curățăm pepenele, îl tăiem cuburi, îl punem în blender, punem două linguri de zahăr pudră, punem 4 linguri de gheață fulgi, le blenduim bine și am făcut înghețată de pepene, simplu.”, a spus bucătarul chef.
Dacă pepenele nu este punctul vostru forte, atunci bucătarul chef propune o altă rețetă pe bază de piersici, extrem de delicioasă, spune el.
”O altă rețetă ușor de preparat vara sunt piersicile în vin alb. Noi curățăm piersicile, le băgăm în vin alb, le lăsăm la macerare în două linguri de vin alb, timp de 12 ore, iar apoi le mâncăm ca pe înghețată. E ceva de nemaipomenit.”, a spus chef Salvo Lo Castro.
Vezi și: Ordinul pentru distribuirea iodurii de potasiu, PUBLICAT. Când începe, UNDE și cine le primește
Desert pe bază de mascarpone, gata în câteva minute
”O altă idee de desert repede de preparat este cu mascarpone, ouă, zahăr, un pic de vanilie, esență de rom și amestecăm tot într-un bleder și am făcut o spumă de brânză, care nu are deloc calorii. E foarte, foarte ușor de făcut. E o spumă de brânză transformată într-un desert. Se face foarte ușor acasă, în 7 minute ai obținut un desert.”, a mai dezvăluit el.
”Neapărat trebuie să folosim fructe și legume din sezonul în care ne aflăm”
În încheiere, bucătarul chef ne-a dat câteva sfaturi de bază, pe care trebuie să le respectăm, dacă vrem să obținem farfuria perfectă.
”Secretul principal din bucătărie este să folosești suflet. Trebuie să vorbești cu mâncarea, să nu te faci de rușine în farfurie. Apoi este important să folosești produse de sezon, e foarte important, pentru că au un gust mai aromat, precis. Neapărat trebuie să folosim fructe și legume din sezonul în care ne aflăm, asta e cel mai mare secret.” , a conchis acesta.
Băutura de 100 de ori mai bună decât cafeaua. Bea asta dimineața! Nu te agită
De ce cafeaua nu este întotdeauna cea mai bună alegere dimineața? Iată băutura de 100 de ori mai bună decât cafeaua.
Nu mai arunca mărarul și pătrunjelul. Cum să le păstrezi verzi și proaspete săptămâni întregi
Metoda secretă pentru a menține mărarul și pătrunjelul proaspete săptămâni întregi.
Berea cu probiotice: un nou trend sănătos. Poate fi mai sănătoasă decât credeai
Uită de cafea! Aceste 5 băuturi îți vor da mai multă energie, fără efecte secundare
Pate de năut cu legume prăjite: rețetă simplă din 5 ingrediente. Cum faci cel mai bun pate de post
Pate de năut cu legume prăjite - cel mai bun pate de post. Rețeta simplă și rapidă din 4 ingrediente banale.
10 smoothie-uri sub 300 de calorii fără zahăr adăugat. Răsfăț sănătos plin de vitamine și minerale
Supa de pui: remediul tradițional al bunicilor pentru răceală. Cum ajută sistemul imunitar
De ce te doare capul după ce bei un pahar de vin. Ce ascunde vinul roșu și de ar putea fi periculos
Greșeala pe care o faci când pui sare pe mâncare. Obiceiul transformă mâncarea în otravă: Nu e folosită așa cum trebuie
Ingredientul pe care trebuie să-l ceri scos din băuturile de la cafenea sau restaurant
Cele 6 alimente care te ajută să ieși la baie. Cel mai bun laxativ natural. Iuliana Dabija: Uneori provoacă balonare, aveți grijă! Dacă simți nevoia să meargi la toaletă imediat după, ești norocos
Acestea sunt cele 6 alimente care te ajută să ieși la baie și să ai un tranzit intestinal normal și bun.
Carnea roșie slabă curăță intestinul și inima. Cum o consumi corect
Smoothie cald pentru imunitate. Rețeta simplă pe care o vei iubi
Marea greșeală pe care ai făcut-o după ce ai vopsit ouăle de Paște. Nu vei mai face asta de acum
Marea greșeală pe care ai făcut-o după ce ai vopsit ouăle de Paște. Medicul Doru Negru atrage atenția.
Cel mai simplu sirop naturist pentru imunitate. 3 ingrediente din bucătăria ta
Chai Latte: ce este și de ce ar trebui să îl bei în fiecare dimineață, conform studiilor medicale
Câte zile poți mânca din ouăle fierte de Paște. Medicul Doru Negru: Niciodată nu țin mai mult de atât. Ouăle fierte tari sunt indigeste
Medicul Doru Negru ne-a dezvăluit câte zile e recomandat să consumăm din ouăle fierte de Paște.
A băut o cană cu apă caldă și lămâie zilnic. Ce s-a întâmplat după 30 de zile e uimitor
De ce să acoperi zacusca cu un strat subțire de ulei
Nu mai arunca bananele înnegrite. 4 lucruri simple și rapide pe care le poți face. Nu te așteptai la asta
Matcha Latte: băutura verde care a cucerit generația tânără. Cum te ajută să slăbești. Așa se prepară corect
De ce această băutură japoneză a cucerit generația tânără. Iată cum o poți prepara corect și ce beneficii are pentru sănătate.
O simplă schimbare de dietă ar putea reduce riscul de deces prematur cu aproape 20%
8 băuturi care înlocuiesc ciocolata caldă plină de zahăr. Rețeta de care te vei îndrăgosti
Ce ascunde ciocolata caldă pe care o bei? Zahăr, calorii și... mult mai mult decât crezi. Rețete simple, delicioase și sănătoase.