Coaja de kiwi, elixir pentru sănătate. Cinci moduri inedite pentru a o utiliza

Coaja de kiwi este mult mai sănătoasă decât fructul. Iată cum o poți folosi pentru a beneficia de proprietățile acesteia.
Coaja de kiwi este mult mai sănătoasă decât fructul. Aceste fructe sunt aproximativ de mărimea unui ou de găină, au o coajă maro pufoasă, pulpă verde sau galben strălucitor, semințe mici negre și un miez alb delicat.
Deși mulți oameni iubesc kiwii, există o anumită controversă cu privire la faptul dacă coaja ar trebui să fie consumată. Din punct de vedere tehnic, coaja este comestibilă, dar unii oameni nu o agrează din cauza texturii pufoase.
Coaja este foarte nutritivă
Coaja de kiwi conține o concentrație ridicată de nutrienți, în special fibre, acid folic și vitamina E. Acest nutrient esențial hrănește bacteriile benefice din intestin. Dieta bogată în fibre este asociată cu un risc mai scăzut de boli de inimă, cancer și diabet, potrivit Healthline.
Coaja fructelor de kiwi, conținut ridicat de acid folic
Acidul folic este un nutrient deosebit de important pentru creșterea și diviziunea celulelor și poate contribui la prevenirea defectelor tubului neural în timpul sarcinii.
Coaja fructelor de kiwi, conținut de Vitamina E
Această vitamină solubilă în grăsimi are proprietăți antioxidante puternice. Contribuie la menținerea sănătății celulelor prin prevenirea deteriorării cauzate de radicalii liberi.
Consumul cojii de kiwi poate crește conținutul de fibre cu 50%, acidul folic cu 32% și concentrația de vitamina E cu 34%, în comparație cu consumul doar al pulpei.
Deoarece mulți oameni nu consumă suficienți nutrienți din aceste categorii în dieta lor, să mâncați kiwi cu coaja este o modalitate simplă de a îmbunătăți aportul lor.
Coaja fructelor de kiwi, conținut de antioxidanți
Coaja de kiwi conține mulți antioxidanți. De fapt, există o concentrație mai mare de antioxidanți în coajă decât în pulpă. Coaja este o sursă deosebit de bună de doi antioxidanți majori: vitamina C și vitamina E.
Vitamina C este solubilă în apă, astfel încât poate lupta împotriva deteriorării oxidative în interiorul celulelor și în sânge. În schimb, vitamina E este solubilă în grăsimi și luptă în primul rând împotriva radicalilor liberi în membranele celulare.
Deoarece coaja kiwi este bogată atât în antioxidanți solubili în apă, cât și în antioxidanți solubili în grăsimi, oferă o protecție antioxidantă puternică pentru întregul organism.
Consumul cojii poate fi neplăcut pentru unele persoane
Coaja de kiwi este plină de nutrienți, dar pentru unele persoane, consumul ei poate fi neplăcut. Oamenii deseori aruncă coaja din cauza texturii pufoase și senzației ciudate în gură.
Cu toate acestea, puful poate fi eliminat parțial prin frecarea fructului cu un prosop curat, frecarea cu o perie pentru legume sau curățarea ușoară cu o lingură.
Dacă preferați să îndepărtați coaja, pur și simplu o tăiați cu un cuțit de mână sau tăiați un capăt al kiwi-ului și utilizați o lingură pentru a scoate pulpa.
Kiwi poate irita interiorul gurii unor persoane. Acest lucru este din cauza prezenței cristalelor de oxalat de calciu care apar în mod natural, numite rafide, care pot zgâria pielea delicată din gură. Aceste zgârieturi microscopice, combinate cu acidul din fruct, pot provoca o senzație neplăcută de înțepături.
Îndepărtarea cojii poate ajuta la reducerea acestui efect, deoarece concentrația de oxalați este mai mare în coajă. Kiwi-urile coapte au tendința de a provoca mai puțină iritare în gură decât cele necoapte, deoarece pulpa moale reține unele dintre rafide și reduce efectele lor.
Cum o poți folosi
Coaja de kiwi poate fi folosită în diverse moduri pentru a beneficia de proprietățile sale sănătoase.
Uscare: Poți usca coaja de kiwi și să o folosești pentru a face ceai. Coaja uscată poate adăuga un gust subtil și aroma în ceai.
Pulbere: Poți transforma coaja uscată în pulbere, pe care o poți adăuga în smoothie-uri sau rețete de patiserie pentru a intensifica aroma.
Condiment: Mărunțită fin, coaja de kiwi poate fi utilizată ca un condiment pentru preparatele culinare, în special pește sau carne.
Exfoliant: Coaja de kiwi măcinată poate fi folosită ca exfoliant natural pentru ten sau corp.
Ulei esențial: Poți obține ulei esențial din coaja de kiwi pentru a-l utiliza în aromaterapie sau pentru masaj.
Asigură-te că speli și cureți coaja de kiwi înainte de a o folosi pentru a elimina orice reziduuri de pesticide sau alte impurități. De asemenea, consultă un specialist în sănătate sau un expert în plante înainte de a utiliza coaja de kiwi în moduri neobișnuite, pentru a te asigura că este sigură pentru consumul sau utilizarea ta specifică.
-
Vopseaua permanentă și îndreptatul chimic cresc riscul de cancer16.09.2025, 13:10
-
-
Ce sunt înlocuitorii de sare și de ce devin tot mai populari16.09.2025, 11:00
-
Cafeaua cu ulei de măsline: beneficii, riscuri și cum să o prepari acasă16.09.2025, 09:49
-
Vrei o minte mai ascuțită? Acest aliment consumat dimineața îți stimulează creierul
Acest aliment consumat dimineața îți stimulează creierul. Repară celulele neuronale.
Usturoiul pe stomacul gol: mit sau terapie adevărată? Adevărul surprinzător
10 plante medicinale utile pentru stres și anxietate. Trebuie să le consumi dupa 35 de ani
Moringa oleifera, beneficii puternice pentru imunitate, inflamație și glicemie
Triptofanul, compusul cheie pentru un somn odihnitor. Sfaturi de la medicii specialiști
Acest aliment pe care îl mănânci dimineața, te ajută să ai un somn odihnitor. Are efect calmant.
Kombucha din ceaiul negru reduce microbii intestinali asociați cu obezitatea
Ceaiul care curăță microbii intestinali. Topește și grăsimea abdominală.
Singurul aliment care îți reglează tensiunea arterială - și NU e usturoiul!
Un singur aliment care îți reglează tensiunea – și nu, nu e usturoiul!
Ceaiul verde, efect asupra cancerului hepatic. Descoperiri cheie dintr-un studiu medical de la Universitatea Hiroshima
Ceaiul care șterge riscul de cancer hepatic. Curăță ficatul.
Ingredientul puternic care îți curăță organele de grăsime și toxine. Multe femei îl adoră. Așa cureți stomacul, ficatul și colonul
Planta de "100 de ani" care curăţă vasele de sânge. Lidia Fecioru: Câte cinci picături, dimineaţa
Menstruații dureroase? Acest remediu naturist poate înlocui calmantele
Singura legumă care nu trebuie congelată sau conservată. Își pierde proprietățile
Aceasta este singura legumă care nu trebuie congelată sau conservată pentru că își pierde proprietățile.
Ceaiul banal care poate scădea tensiunea arterială fără pastile
Compusul natural care previne degradarea creierului. Îi oferă un scut protector
Acest compus natural previne degradarea creierului și îi oferă un scut protector.
Anghinarea, superalimentul care poate îmbunătăți sănătatea intestinului și a creierului. Combate balonarea
Acest superaliment poate îmbunătăți sănătatea intestinului și a creierului.
Băutura care spală ficatul gras
Cea mai bună băutură care spală și curăță ficatul gras.
Ciuperca lui Dumnezeu sau "ciuperca nemuririi": secret pentru glicemie și imunitate
Ciuperca lui Dumnezeu - ciuperca miraculoasă care te ajută să trăiești mai mult și mai bine.