Colesterol scăzut cu ulei de bumbac

Cercetătorii de la Universitatea din Georgia au descoperit că o dietă grasă dar care conține ulei de semințe de bumbac duce la scăderea drastică a colesterolului total și a celui „rău” LDL, la...
Ei au efectuat un studiu nutrițional de cinci zile, în ambulatoriu, pe 15 bărbați sănătoși, cu greutate normală, pentru a testa efectele dietelor îmbogățite cu ulei de semințe de bumbac și ulei de masline, pe profile lipidice.
Participanții au prezentat reduceri semnificative ale colesterolului și trigliceridelor în grupul care a folosit ulei de semințe de bumbac, comparativ cu schimbări minime înregistrare în dieta cu ulei de măsline.
Mai bun ca uleiul de măsline
Rezultatele au fost publicate în revista Nutrition Research.
„Unul dintre motivele pentru care aceste rezultate au fost atât de surprinzătoare se datorează dimensiunii schimbărilor observate în dieta de ulei de semințe de bumbac", a declarat Jamie Cooper, profesor asociat la Departamentul de alimente și nutriție al Colegiului Familiei și Consumatorului de la Universitatea din Georgia (UGA), autor al lucrării. „Pentru a vedea această mare schimbare într-o perioadă atât de scurtă de timp este interesant".
Subiecții, toți bărbații sănătoși cu vârsta cuprinsă între 18 și 45 de ani, au avut asigurate mese bogate în grăsimi, timp de cinci zile, în două grupuri separate, controlate strict, singura diferență fiind utilizarea de ulei de măsline sau de ulei de semințe de bumbac ca ingrediente.
Participanții au prezentat o scădere medie de 8% a colesterolului total în dieta de ulei din semințe de bumbac, împreuna cu o scădere de 15% a lipoproteinelor cu densitate joasă sau LDL (colesterolul „rău") și o scădere cu 30% a trigliceridelor. Această dietă a crescut, de asemenea, lipoproteinele cu densitate mare sau HDL (colesterolul „bun") cu 8%.
Cercetătorii au sugerat că un acid gras unic pentru uleiul de semințe de bumbac, acidul dihidrosterculic, poate ajuta la prevenirea acumulării de trigliceride - un tip de grăsime - în organism.
Organismul nu mai stochează grăsime
„Prin aceasta, face corpul să ardă mai mult din grăsime, deoarece nu o poate stoca în mod corespunzător, astfel încât să aveți mai puțină acumulare de lipide și colesterol”, a spus Cooper, într-un material dat publicității de Universitatea Georgia.
Acest mecanism, în plus față de conținutul mare de grăsimi polinesaturate și de omega-6 din uleiul de semințe de bumbac, pare a fi o componentă cheie a efectelor benefice asupra profilelor lipidice, a spus Cooper.
Cercetătorii intenționează să extindă studiul pentru a include adulții în vârstă cu colesterol ridicat, precum și o intervenție mai lungă de hrană.
Studiul poate fi găsit AICI.
-
Semne timpurii de infarct pe care mulți le ignoră18.09.2025, 22:35
-
-
-
10 boli care nu dor, dar pot fi fatale18.09.2025, 18:09
-
S-a înființat Federaţia Patronală a Farmaciilor din România18.09.2025, 15:52
Greșeala care distruge nutrienții din broccoli. Cum să gătești broccoli pentru beneficii maxime
Cât de mult vei trăi, de fapt? Nu genele decid, ci alegerile tale zilnice! Detaliul despre longevitate care te va surprinde
Fructele de vară care țin glicemia sub control
Acestea sunt cele mai indicate fructe de vară pentru diabetici.
Acest medicament vechi prelungește viața. Medicii sunt uimiți de rezultate. Adio dietă!
Cum scap de pofta de dulce
Omega-3, nutrientul minune pentru sănătate. E forță pentru creier și inimă
Alimente care funcționează ca injecțiile pentru slăbit. Ce recomandă un expert în nutriție
Vegan, vegetarian sau omnivor: care dietă îți protejează microbiomul. O alegere care îți poate schimba sănătatea
Legumele crucifere, arma secretă împotriva hipertensiunii
Acestă legumă scade hipertensiunea arterială și previne degradarea creierului.
Bărbați vs. femei: cine ar trebui să mănânce mai mulți carbohidrați dimineața. Alegerea corectă, bazată pe știință
Tot ce s-a spus până acum despre slăbit este greșit! De ce "mănâncă mai puțin și mișcă-te mai mult" nu ajută
Dieta pe care o urmează medicii! Slăbești rapid și îți protejezi inima
Dieta antiinflamatoare: alimentele care reduc riscul de boli inflamatorii. Rolul dietei în controlul inflamației din corp
Bea apă caldă dimineața și vezi ce se întâmplă. 3 efecte imediate la care nu te așteptai
Cel mai subestimat aliment pentru siluetă. Îl ai deja în bucătărie!
Ai încercat totul ca să slăbești și tot nu funcționează? Nutriționiștii spun că acest aliment banal din bucătărie e cheia!
Obezitatea infantilă: cauze și soluții pentru părinți. Prevenție și educație pentru generațiile viitoare
Patru alimente de evitat pentru a reduce tensiunea arterială
Aceste 4 alimente trebuie evitate dacă ai hipertensiune arterială.
Băutura minune cu oțet și chia pe stomacul gol. Lygia Alexandrescu avertizează: Împreună produc variații de tensiune
Băutura care îți oferă mai multă energie decât un energizant: 4 beneficii uriașe
Hidratarea: secretul sănătății la orice vârstă. De ce nevoile de apă cresc odată cu vârsta
Ce se întâmplă dacă mănânci puiul cu tot cu piele? Adevărul te va surprinde
Ai fost mințit! Acest aliment pe care îl consumi zilnic îți face mai mult rău decât zahărul
Ce se întâmplă dacă bei cafea înainte să ieși afară, în frig
De ce să nu bei cafea dacă ieși în frig. Cum influențează corpul și sănătatea.