Proteinele: care te omoară mai repede și cele care îți prelungesc viața

Cercetătorii au analizat dieta a peste 230.000 de persoane, pentru a vedea dacă există o legătură între consumul de proteină și longevitate. Ce au descoperit i-a uimit chiar și pe...
O echipă de cercetători de la Institutul Național al Cancerului din SUA a descoperit că persoanele în vârstă care mănâncă mai multe proteine vegetale, spre deosebire de cele care consumă predominant proteină animală, tind să trăiască mai mult. În lucrarea lor publicată în JAMA Internal Medicine, grupul descrie analiza lor a unei baze de date compilate de o echipă care lucrează la Institutele Naționale de Sănătate-AARP Diet and Health Study.
În ultimele decenii, experții în domeniul alimentației și sănătății au încercat să înțeleagă mai bine ce alimente sunt rele pentru oameni și care sunt bune. Procesul a dus la concluzii care uneori erau contradictorii. În acest nou efort, cercetătorii au privit în mod special consumul de proteine. Proteinele pot fi găsite în carne roșie, carne de porc, pui, fructe de mare și ouă. Dar poate fi găsit și în alimente vegetale precum arahide, semințe de chia, tofu, broccoli și ovăz.
Proteine din plante, vs. proteine animale
Cercetătorii au vrut să știe dacă consumul de carne, spre deosebire de consumul de proteine din plante, face vreo diferență în ce privește longevitatea. Pentru a afla, au accesat date din studiul NIH-AARP Diet and Health Study, care a compilat informații despre sănătate și dietă asupra persoanelor cu vârste cuprinse între 50 și 71 de ani în ultimii 16 ani. În baza de dat există informații despre 179.068 de femei și 237.036 de bărbați din mai multe state și două orașe importante, Detroit și Atlanta. Vârsta medie a persoanelor când au intrat în baza de date era 62. Baza de date conține informații dietetice despre fiecare dintre persoanele pe care le enumera, ceea ce le-a permis cercetătorilor să măsoare câtă proteină mâncau și dacă era pe bază de plante sau animale.
Cercetătorii au descoperit că acei oameni, bărbați sau femei, care au consumat mai mult decât cantitățile medii de proteine pe bază de plante, aveau o rată a mortalității cu 5% mai mică decât media. Ei au descoperit, de asemenea, că cu cât mai multe proteine pe bază de plante a consumat o persoană, cu atât mai mult a avut tendința de a trăi mai mult. Și au descoperit că cei care au schimbat doar 3% din proteina pe bază de animale în dietele lor pentru proteine pe bază de plante, au avut o reducere de 10% a riscului de mortalitate.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că schimbarea alimentației din cea bazată pe proteine animale pe o dietă bazată pe proteine din plante a dus la reducerea bolilor cardiovasculare. Schimbarea a doar 3% din astfel de proteine a dus la o reducere cu 11% a deceselor asociate bolilor cardiovasculare la bărbați și 12% la femei.
-
-
5 alimente care te balonează cel mai tare31.08.2025, 16:37
-
-
Beta blocantele nu mai sunt eficiente după infarct31.08.2025, 10:30
-
Patru alimente de evitat pentru a reduce tensiunea arterială
Aceste 4 alimente trebuie evitate dacă ai hipertensiune arterială.
Slăbești fără să-ți dai seama: 5 trucuri psihologice care păcălesc creierul
5 trucuri psihologice care păcălesc creierul să slăbească fără să îți dai seama.
10 alimente care scad glicemia în mod natural. Un fruct banal ține diabetul sub control
Ce nu ai știut despre uleiul de pește. Adevărul despre Omega-3. Citește asta înainte să mai iei suplimente
Acest medicament vechi prelungește viața. Medicii sunt uimiți de rezultate. Adio dietă!
Greșeala care îți blochează procesul de slăbire. Andreea Chirilă: Creierul nu percepe "nu" și "niciodată"
De ce mâncăm junk food după o noapte nedormită? Legătura directă dintre somn, foame și metabolism
Ceasul spune că ai făcut 10.000 de pași? Nu e chiar așa! 5 lucruri pe care NU le-ai știut despre smartwatch-ul tău
Ce băuturi trebuie să eviți pe caniculă. Uite cu ce le înlocuiești. Adevărul despre apă
Nu mai mânca asta! 5 alimente pe care medicii le evită cu orice preț
Crezi că mănânci sănătos? S-ar putea să te înșeli. Nu mai consuma aceste alimente! Medicii trag un semnal de alarmă!
Crezi că mănânci corect? Adevărul cutremurător despre dieta sănătoasă care îți poate distruge inima
Crezi că mănânci corect? Adevărul cutremurător despre dieta sănătoasă care îți poate distruge inima
Detox cu supă de oase: dietă minune sau minciună virală?
Supa de oase promite detoxifiere, piele perfectă și articulații sănătoase, dar ce spune știința? Este un "elixir" sau doar o modă virală?
Substanța din corp care provoacă cheaguri de sânge. Uite singurul FRUCT care o ține sub control. NU-l mănânci prea des
Ce este dieta 5:2 și cum slăbești fără să te înfometezi. Beneficii pentru corp și minte
Ce se întâmplă dacă NU mănânci fast food 7 zile. Efectele sunt bruște și reale
Ce se întâmplă dacă mănânci puiul cu tot cu piele? Adevărul te va surprinde
Sucurile verzi: detox real sau doar marketing?
Ceaiul de măceșe: secretul unui sistem imunitar puternic. Efectele măceșelor asupra inimii și zahărului din sânge
Măceșele, alături de gustul lor dulce-acrișor, sunt bogate în vitamine și antioxidanți, având numeroase beneficii pentru sănătate.