Dieta ne poate influența vederea, mai precis poate crește riscul degenerării maculare, odată cu vârsta, spun cercetătorii.
O analiză a cercetărilor recente de înaltă calitate arată că dieta poate afecta riscul de dezvoltarea și progresie a degenerarii maculare legate de vârstă (deteriorarea vederii cu înaintarea în vârstă). Rezultatele sunt publicate în Oftalmologie clinică și experimentală.
Revizuirea sistematică a inclus analiza a 18 studii de înaltă calitate. Aderarea la o dietă mediteraneană a fost legată de un risc scăzut de progresie a degenerării maculare. Un regim alimentar oriental (cu un aport mai mare de legume, leguminoase, fructe, cereale integrale, roșii și fructe de mare) a scăzut asocierea cu prevalența afecțiunii, în timp ce un regim alimentar occidental (cu un aport mai mare de carne roșie, carne procesată, lactate cu conținut ridicat de grăsimi, produsele, cartofii prăjiți, boabele rafinate și ouăle) au avut o asociere crescută cu prevalența degenerării maculare.
Consumul mare de legume bogate în carotenoizi și pește gras care conține acizi grași omega-3 a fost benefic pentru cei cu risc de degenerare maculară. Dietele cu indice glicemic ridicat și consumul de alcool mai mare de două băuturi pe zi au fost asociate cu un risc mai mare de afectare a vederii.
"Îmbunătățirea calității dietei, creșterea aportului de alimente care conțin nutrienții necesari de retină și evitarea alimentelor care induc daune oxidative vor juca un rol important în protejarea vederii", a declarat autorul principal Naoko Chapman, de la Universitatea din Auckland, în Noua Zeelandă.
Cine nu ar trebui să slăbească. Riscurile sunt uriașe. Se poate ajunge chiar la deces.
Folosite de mii de ani, semințele de chia continuă să impresioneze prin potențialul lor nutritiv și versatilitatea lor în alimentație.
Acestea sunt cele mai indicate fructe de vară pentru diabetici.
