Zahărul se găsește în multe alimente, inclusiv în sosuri și produse sărate. De aceea, medicii îi sfătuiesc pe oameni să nu consume mai mult decât au nevoie.
Zaharurile adăugate sunt calorii goale, iar organismul nu are nevoie de ele, se arată pe platforma webmd.com. Potrivit acesteia, specialiștii recomandă consumul mai multor alimente proaspete, care conțin zahăr natural, și mai puține dintre cele vândute în ambalaj.
Sugestiile lor despre cum poate fi redus consumul de zahăr:
1. Reduceți treptat consumul de zahăr – spre exemplu, dacă vă place să vă beți cafeaua cu două lingurițe de zahăr, încercați cu 1½. În timp, mai tăiați jumătate de linguriță. Poate ajunge să vă placă gustul de cafea neagră. Dacă nu, încercați să puneți în cafea lapte sau scorțișoară, chiar extract de vanilie – dacă vă place vanilia. Astea le puteți folosi și la ceai, unde mai puteți adăuga, pentru un plus de aromă, anason și lămâie.
2. Multe fructe - zahărul din fructe este o modalitate foarte bună de a îndulci masa, pe lângă vitaminele, mineralele, fibrele și fitonutrienții pe care le au; puneți stafide în salate și mâncăruri de cereale; adăugați fructe salsa la carnea făcută la grătar.
3. Mic dejun cu cereale integrale – e bine de știut că unele porții de cereale pentru copii au la fel de mult zahăr ca și trei prăjituri cu ciocolată. Ar fi bine să consumați cereale integrale, au foarte puțin zahăr sau deloc.
4. Folosiți grătarul - Grătarul scoate dulceața fructelor și legumelor: mere/pere coapte, ananas la grătar, cartofii dulci și morcovii la grătar sunt surprinzător de dulci.
5. Condimente - păcăliți-vă creierul tăind un sfert din zahăr în rețete și înlocuiți-l cu mirodenii dulci precum scorțișoară, nucșoară și vanilie. În plus, condimentele sunt bune și pentru corpul tău deoarece conțin substanțe nutritive precum calciu, fibre, fier, magneziu și vitamine cum ar fi C, K și A.
Cum în multe alimente ca sosul de grătar, ketchup-ul și dressing-urile pentru salate sunt adesea încărcate se află cantități surprinzătoare de zahăr, ar fi de recomandat să preparați singur propriile condimente: ulei de măsline, oțet de vin roșu, condimente italiene și usturoi. Ierburile proaspete sau uscate dau aromă cărnii.
6. Ciocolată neagră - dacă vă place la nebunie ciocolata încercați-o și pe cea neagră; conține mai puțin zahăr, grăsimi decât laptele sau ciocolată albă. Studiile susțin că ciocolata neagră menține inima sănătoasă. Cu cât are mai multă cacao, cu atât mai bine.
Recomandări ale specialiştilor INSP în contextul sărbătorilor pascale.
