Ce trebuie să știi despre mici, înainte să-i mai mănânci când mergi la grătar.
"Vrei să auzi opinia despre mici? Atunci pregătește muștarul, fă-ți de 3 ori cruce cu limba-n cerul gurii și citește mai departe!
Despre mici
Orice rețetă este suma ingredientelor. Un preparat este „sănătos” dacă ingredientele sunt dense nutritiv și sunt preparate adecvat.
Am găsit mai multe rețete care înglobează carne de oaie / porc și carne de vită alături de bicarbonat de sodiu, usturoi, boia, piper, cimbru, sare.
6 MICI FRUMOȘI
Mă interesează efectiv să văd ce primesc când mănânc mici. Așa că am făcut o simulare pentru 6 mici de 70g fiecare (adică 420g în total).
Practic pentru 400g de mici avem nevoie în medie cam de 200g de carne de oaie și 300g de carne de vită și mirodenii.
SUPER NUTRIENȚI. Cei 6 mici conțin:
- 105g de proteine complete,
- 50g de grăsime după prepararea termică
- 00,0g carbohidrați.
În plus mai avem și:
- 496% Vitamina B12
- 310% Zinc
- 196% Vitamina B3
- 185% Seleniu
- 131% Fosfor
- 106% Vitamina B6
- 60% Fier și Vitamina B5
- 40% Potasiu și Cupru- 33% Magneziu.
Procente din DZR de nutrienți pentru o femeie sedentară cu înalțimea de 1,65m.
PREPARARE TERMICĂ
Prin prepararea termică scade cantitatea de grăsime (un lucru bun) și un pic din cantitatea de vitamine (nu e bun) dar dacă ne gândim să comparăm cu 400g mici cu 400g de mere sigur ieșim pe plus.
MICI ȘI PERFECȚI
Micii sunt perfecți dacă vrei să slăbești, să te menții și să fii sănătos.
Problema: pâinea și berea.
TOT CE AI DE FĂCUT
Este să te bucuri de mici și să stai departe de caloriile goale din pâine și bere.
Vestea bună este că fără pâine intră mai mulți mici deci mai multe minerale și vitamine. Ce zici, batem palma?", scrie Valentin Bunea, inginerul care a pus bazele unul program de nutriție.
"Am folosit covrigul drept exemplu în diverse postări, să îți arăt că sunt doar "calorii goale". Calculasem eu că un covrig are 300 de calorii. Doar că m-am înșelat. Amarnic.
Dacă dai o căutare pe net pentru "calorii covrig" găsești valori între 270 - 400 de calorii. Asta am făcut și eu acum câțiva ani, dar nu mi-a fost suficient. Îmi place să fiu sigur pe mine când deschid gura.
Pe vremea când aveam sediul central în Aviatorilor am cumpărat un covrig la un moment să-i fac poză pentru o postare.
Eram oricum sigur că un covrig cald are mai puțin de 100g. Voiam să mă asigur că fură covrigarii acolo măcar 5-10g.
Surpriză, covrigul avea 101 grame.
I-am făcut poză și l-am aruncat într-un dulap la bucătărie cu gândul că îi mai fac niște poze a 2-a zi.
După câteva săptămâni dau de covrig în dulap și il iau să-i arăt unui client cum covrigul ăla de 100g are 50g de glucoză care i se lipesc de artere.
Îl pun pe cântar: 75g.
Bă ce inginerie? S-a stricat cântarul. După câteva secunde îmi cade fisa. Stai că s-a uscat. Adică s-a evaporat apa din el.
EVRIKA!
Deci un covrig cald are 75g de făină și 25g de apă! Aveam răspunsul la întrebarea mea.
75 de grame de făină albă = 271 kcal.
Tot îmi dădea cu virgulă, pe net la suta de grame covrigii aveau mai mult de 300 calorii. Caut pe net "rețetă covrigi".
La 450g de făină se folosesc 45g de zahăr și 80ml de ulei.
Ce prost sunt. Ok, deci de la 271 de calorii nu ar fi exagerat să spui că un covrig are 350 de calorii #constructiv.
Deja mă gândeam cu groază cum o să scriu pe pagină că 2 covrigi au 700 de calorii goale care se pun pe fund. O să sară trolii iubitori de covrigi și o să spună că nu am dreptate, că fac doar cascadorii de marketing să vând programe de slăbit.
Se lansează o discuție. Un domn zice că a consumat 500 calorii la un antrenament și glumește că merită un covrig cald de 500 de calorii. Sigur că mă iau de el și îi spun că cel mai probabil nu a consumat 500 de calorii la antrenament și că un covrig are doar 350 de calorii. Se face liniște.
Ce conțin, de fapt, covrigii - citește continuarea aici
Cine nu ar trebui să slăbească. Riscurile sunt uriașe. Se poate ajunge chiar la deces.
După 50, corpul tău are nevoie de altceva – află ce alimente te ajută să eviți durerile și accidentările! Cum îți poate proteja dieta mușchii și oasele!
Folosite de mii de ani, semințele de chia continuă să impresioneze prin potențialul lor nutritiv și versatilitatea lor în alimentație.
Alimentele care îți sprijină apărarea naturală a organismului. Ce rol joacă alimentele în stimularea sistemului imunitar.
