6 trucuri pentru a tăia ceapa fără să plângi

DCMedical Team / 11 iul 2021 / 21:15

Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, probabil că ați vărsat câteva lacrimi în timp ce tăiați ceapa. 

Acest lucru se datorează faptului că, odată ce ceapa este tăiată, produce un iritant chimic numit syn-Propanethial-S-oxide, potrivit American Chemical Society. Iar atunci când acest iritant ajunge la ochi, stimulează glandele lacrimale să elibereze lacrimi.

Partea bună este că sunt câteva trucuri care te pot ajuta să ții lacrimile la distanță în timp ce tai ceapa. 

Ryan Dodge, Chef  LifeCafe Restaurant, a dezvăluit pentru Livestrong secretele sale pentru tăierea cepei. 

De asemenea, este important de știut că  "sensibilitatea la ceapă variază de la o persoană la alta", potrivit experților. Așadar, când vine vorba de lacrimi, anumite metode pot funcționa mai bine pentru tine decât altele, în funcție de nivelul tău de sensibilitate.


1. Ascute cuțitul

"Acesta este un sfat util în general pentru gătit și siguranță", spune Dodge. Dar un cuțit bine ascuțit face mai mult decât să tare fără cusur și mai sigură- acesta ajută, de asemenea, la diminuarea deteriorării celulelor cepei, ceea ce poate reduce eliberarea iritantului chimic.

Citește continuarea pe Spectacola și află care sunt celelalte două metode de a tăia ceapa fără să lăcrimezi.

Articole Recomandate
Get it on App Store Get it on Google Play

Citite săptămâna aceasta


Iti place noua modalitate de votare pe dcmedical.ro?
Politica de confidențialitate | Politica Cookies | | Copyright 2021 S.C. PRESS MEDIA ELECTRONIC S.R.L. - Toate drepturile rezervate.
cloudnxt1
YesMy